Nozze 2012

Menù “Malva”

L’aperitivo di benvenuto …

Bollicine selezionato,cocktail analcolico,APEROL Spritz

Gli Sfizi del Mej

Per iniziare … 

Culatello di Parma con Pera al passito,salame Felino

Insalatina di petto d’oca affumicato,nocciole e filo d’extravergine

Girello di Vitellone patè di cannellini e Padano

Tartelletta salata di verdure ,crema alla robiola

Il Risotto …

crudaiola di pomodoro fresco,battuto di gamberi e finocchietto selvatico

I raviolacci …

di radicchio e Asiago,asparagi e guanciale

La carne

Sella di maialino glassata alle mele e rosmarino,

patatine dorate e fagiolini al lardo

Dopo pasto

Salsa ai lamponi,sorbetto di limone e goccia d’olio al timo

La torta Nuziale

L’espresso

I vini bianchi e rossi selezionati dalla nostra cantina